Os cereais são ricos em fibras e carboidratos complexos. As fibras ajudam a controlar os níveis do colesterol além de colaborarem com a formação com o bom funcionamento do intestino. Os carboidratos fornecem a energia necessária que o acampador necessita.
Veja como é fácil preparar sua granola caseira:
INGREDIENTES
Gérmen de trigo – 100g
Farelo de trigo – 50g
Flocos de milho sem açúcar – 350g
Aveia em flocos – 200g
Amêndoas – 50g
Uva passa – 100g
Semente de linhaça – 50g
Mel – duas colheres de sopa
Rendimento de 900g
MODO DE PREPARO
Derreter em uma panela grande, com fogo baixo, uma colher de sobremesa de manteiga. Assim que derreter a manteiga, juntar a aveia e mexer em fogo baixo até que a aveia esteja dourada. Mexer sem parar.
Acrescentar todos os demais ingredientes – os flocos de milho por último – e mexer devagar, sempre em fogo baixo. Em seguida, acrescente o mel gradativamente, sempre mexendo. OBS.: O mel não pode esquentar muito para não perder suas propriedades. O mel tem apenas a função de formar uma liga e aderir os ingredientes pequenos (sementes, flocos de aveia, farelo). Não pode ficar muito molhado.
Retire da panela, deixe esfriar e armazene em um vidro de boca larga. Manter bem fechado.
Servir com leite (desnatado ou integral), suco de fruta ou iogurte.
ENERGIA
O valor energético de cada porção – uma xícara de chá (80g) – é de 317 Kcal, distribuídos da seguinte forma:
69% de carboidratos
21% de gordura
10% de proteína
DICAS
- Ao ingerir a granola tenha em mente que você necessitará consumir mais água. Procure se hidratar mais quando consumir esta mistura;
- A amêndoa pode ser substituída por avelã, castanha de caju e, em último caso, por amendoim (cujo sabor encobre todos os outros);
Muito bom mesmo meu amigo..
e com certeza irei fazer pra mim…esta granola que parece ser muito deliciosa ..
e ,o Projeto dos Escoteiros aí como anda…
Aqui vai indo mais ou menos bem…
Boa Páscoa pra tí e tua família..
abraços!!!
Olá, Lucineide!
Estamos bem por aqui.
Veja, entre em contato com alguma associação escoteira de sua região ou faça contato com o email que te passei há alguns meses.
Uma boa Páscoa para você e sua família também!
Abraço!